พัฒนาประสิทธิภาพด้านโลจิสติกส์ในโซ่อุปทาน (Optimize Your Supply Chain Logistics)

เคยรู้สึกไหมว่าโซ่อุปทานของคุณเหมือนลูกไหมพรมที่พันกันอยู่...

คุณดึงเส้นหนึ่งแล้วทั้งลูกกลับยิ่งพันกันมากขึ้นไปอีก

พวกเราเคยเจอมาแล้ว แต่รู้ไหม... มันไม่จำเป็นต้องเป็นแบบนั้น

ด้วยหลักคิด และวิธีการที่ถูกต้อง คุณสามารถเปลี่ยนโซ่อุปทานของคุณให้เป็นเครื่องจักรที่ทำงานได้อย่างราบรื่น

มาดูกันว่าคุณจะปรับปรุงระบบโลจิสติกส์ของโซ่อุปทานได้อย่างไร ด้วยวิธีการที่มีประสิทธิภาพ

ทำไมวิธีการที่มีประสิทธิภาพในโซ่อุปทานจึงสำคัญ

ลองจินตนาการถึงโซ่อุปทานขององค์กรว่าเป็นเสมือนถนน หากมีสัญญาณไฟจราจรมากเกินไป หลุมบ่อ ติดด่าน หรือทางเบี่ยง รถบรรทุกก็คงจะเคลื่อนที่ช้า ทำให้เสียเวลาและน้ำมันไปโดยปล่อยประโยชน์

วิธีการที่มีประสิทธิภาพในโซ่อุปทานเหมือนกับการอัปเกรดถนนนั้นแหละ ทำให้มันเป็นทางด่วนที่ราบรื่นและรวดเร็ว

คุณจะได้รับการจัดส่งที่เร็วขึ้น ค่าใช้จ่ายต่ำลง และลูกค้าที่มีความสุข

แล้ววิธีการที่มีประสิทธิภาพเหล่านี้ รวมไปถึง

• การปรับกระบวนการให้มีความเรียบง่ายเพื่อลดขั้นตอนที่ไม่จำเป็น

• การใช้เทคโนโลยีเพื่อติดตามและจัดการสินค้าคงคลังแบบเรียลไทม์

• การทำงานร่วมกับซัพพลายเออร์ เวนเดอร์ และพันธมิตรอย่างใกล้ชิด

• การลดของเสียและปรับปรุงการควบคุมคุณภาพ

  
  

โดยการมุ่งเน้นไปที่พื้นที่เหล่านี้ คุณสามารถลดความล่าช้า หลีกเลี่ยงการขาดสต๊อก และลดค่าใช้จ่าย มันเหมือนกับการปรับแต่งเครื่องยนต์รถให้ได้ประสิทธิภาพที่ดีที่สุด

การจัดสินค้าขึ้นชั้นวางสินค้าให้เป็นระเบียบพร้อมรถยก

ความแตกต่างหลักระหว่างโซ่อุปทานและโลจิสติกส์

คำถามนี้มักเกิดขึ้นบ่อยครั้ง มันเหมือนกันหรือต่างกันไหม ก็ไม่เชิง

คิดถึงโซ่อุปทาน มันเป็นการเดินทางทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ - ตั้งแต่ แหล่งวัตถุดิบ จนถึงมือของลูกค้า

โลจิสติกส์เป็นส่วนหนึ่งของการเดินทางนั้น โดยมุ่งเน้นที่การเคลื่อนย้าย การไหล และการจัดเก็บสินค้า

เพื่อให้เข้าใจง่ายขึ้น

• โซ่อุปทาน ครอบคลุมสมาชิกทั้งหมด ตั้งแต่ การจัดหา การผลิต สต็อก การขนส่ง และการจัดส่ง

• โลจิสติกส์ มุ่งเน้นที่การขนส่ง การจัดเก็บ และการกระจายสินค้า

การเข้าใจความแตกต่างนี้ช่วยให้คุณสามารถระบุจุดที่ต้องปรับปรุงได้

ตัวอย่าง หากเวลาการจัดส่งของคุณช้า โลจิสติกส์อาจเป็นจุดที่มีปัญหา

แต่มันเกิดจากซัพพลายเออร์ของคุณไม่น่าเชื่อถือ การขยายการบริหารโซ่อุปทานออกไปดูว่าควรใช้องค์กรใด หรือใครมาช่วยงาน ก็สำคัญเช่นกัน

วิธีการนำวิธีการโซ่อุปทานที่มีประสิทธิภาพไปใช้

พร้อมที่จะลงมือทำแล้วหรือยัง... นี่คือแผนที่ปฏิบัติการที่เป็นประโยชน์

1. สร้างแผนที่กระบวนการปัจจุบันของคุณ

   วาดออกมาทุกขั้นตอนให้เห็นภาพ ตั้งแต่ ซัพพลายเออร์ จนถึงลูกค้า ที่ไหนมีความล่าช้า อะไรที่ซ้ำซ้อน การมองเห็นนี้ช่วยให้คุณสามารถระบุของเสียได้ (คล้ายๆ BPM แต่ไม่เหมือน SCM จะดูว่าองค์กรใดเกี่ยวข้องกันบ้าง)

   
   

2. นำหลักการลีนมาใช้

   การคิดแบบลีนคือการลดความสูญเปล่า และมุ่งเน้นที่คุณค่า ถามตัวเอง ขั้นตอนใดที่เพิ่มคุณค่า สร้างมูลค่า อะไรที่สามารถตัดออกได้ ไม่ต้องมีก็ได้

   
   

3. ใช้เทคโนโลยี

   ใช้ซอฟต์แวร์สำหรับการจัดการสต็อก (Warehouse Managment System - WMS) การคาดการณ์ความต้องการ (Forecastor) และการติดตามการจัดส่ง (Tracking) ข้อมูลเรียลไทม์หมายถึงการตัดสินใจที่เร็วขึ้น

   
   

4. สร้างความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งกับซัพพลายเออร์

   การสื่อสารเป็นกุญแจสำคัญ ทำงานใกล้ชิดกับซัพพลายเออร์ เพื่อปรับปรุงคุณภาพ และเวลาการจัดส่ง รวมไปถึงต้นทุนในการบริการ (Cost to Serve - CTS)

   
   

5. ฝึกอบรมทีมของคุณ

   ทุกคนควรเข้าใจเป้าหมายและวิธีการ การฝึกอบรมอย่างต่อเนื่องด้วยเคสขององค์กรจริงๆ ช่วยให้ทีมมีความสามารถ

   
   

6. วัดผลและปรับปรุง

   ตั้ง KPI เช่น เวลาการจัดส่ง ความถูกต้องของคำสั่งซื้อ และต้นทุนต่อการจัดส่ง ทบทวนเป็นประจำและปรับเปลี่ยนกระบวนการให้เหมาะสมกับสภาพการแข่งขัน

   
   

โดยการปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้ คุณจะสร้างวงจรการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง #PDCA มันเหมือนกับการปรับเครื่องดนตรี - การปรับเล็กน้อยนำไปสู่ความกลมกลืนที่สมบูรณ์แบบ ผสมผสานเสียงดนตรีให้ไพเราะ

มาตรวัดแสดงข้อมูลสำคัญบนจอแสดงผลอัจฉริยะ

ตัวอย่างจริงของการปรับปรุงโซ่อุปทานและโลจิสติกส์

ขอแชร์เรื่องราวหนึ่ง บริษัทผู้ผลิตขนาดกลางที่พวกเราเคยทำงานด้วยประสบปัญหาการส่งมอบที่ล่าช้าและต้นทุนสินค้าคงคลังที่สูง เพราะสินค้าล้นมาจนถึงทางเดินเข้าคลัง

เราเริ่มต้นด้วยการทำแผนที่โซ่อุปทาน และพบว่ามีขั้นตอนการอนุมัติหลายขั้นตอน (จะเยอะไปไหน) ที่ทำให้เกิดความล่าช้า โดยการตัดขั้นตอนการอนุมัติที่ไม่จำเป็น และนำระบบบริหารสินค้าคงคลังแบบเรียลไทม์มาใช้

พวกเขาสามารถลดเวลาในการส่งมอบลงได้ 30% และลดต้นทุนสินค้าคงคลังลงได้ 20% แถมพื้นที่ในคลังก็หายไปเยอะเลยด้วย

อีกตัวอย่างหนึ่ง ผู้ค้าปลีกที่ปรับปรุงความร่วมมือกับซัพพลายเออร์ โดยการแชร์การคาดการณ์การขาย บอกคนอื่นให้รู้ยอดขายของสมาชิกในแต่ละตำแหน่งในโซ่อุปทาน ความโปร่งใสนี้ ทำให้ซัพพลายเออร์สามารถวางแผนได้ดีขึ้น รู้ว่าจะต้องผลิตอะไรเผื่อ รู้ว่าจะต้องลดอะไร ทำให้ลดการขาดสต็อกในช่วงฤดูกาลที่มีความต้องการสูง

ตัวอย่างเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยสามารถมีผลกระทบใหญ่หลวงได้

กุญแจสำคัญคือการเริ่มต้นจากที่ใดที่หนึ่งและทำการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง

ทำไมคุณควรใส่ใจเกี่ยวกับผู้เชี่ยวชาญด้านโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน

คุณอาจจะสงสัยว่าทำไมต้องมุ่งเน้นที่โลจิสติกส์และโซ่อุปทานโดยเฉพาะ

เพราะมันเป็นกระดูกสันหลังของการดำเนินธุรกิจของคุณ ลองคิดตาม ลูกค้าสั่งสินค้ามาจากช่องทางออนไลน์ ไลฟ์สด หรือแพลตฟอร์ม แต่ทีมโลจิสติกส์และโซ่อุปทานที่มีประสิทธิภาพ จะช่วยจัดส่งสินค้าให้เคลื่อนที่ไปอย่างราบรื่นจากจุด A ไปยัง B โดยไม่มีอุปสรรค ไปหาบ้านลูกค้าแต่ละราย (ไม่งั้นโดนรีวิว 1 ดาวแน่ๆ)

คิดดูสิ มันเหมือนการแข่งขันวิ่งผลัด 4 x 100 นั่นแหละ หากนักวิ่งคนหนึ่งทำไม้ตก ทีมทั้งหมดก็จะสูญเสีย ทั้งต้นทุน ระดับบริการ และข้อร้องเรียนเกิดขึ้นแน่ๆ

การปรับปรุงโลจิสติกส์ทำให้แน่ใจว่า... การส่งมอบทุกครั้งเป็นไปอย่างราบรื่น

ช่วยให้ธุรกิจของคุณมีความสามารถในการแข่งขันและทำกำไร

หากคุณต้องการคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ พิจารณาติดต่อมืออาชีพที่เชี่ยวชาญด้านโซลูชันโซ่อุปทานแบบลีน

พวกเราสามารถปรับกลยุทธ์ให้เหมาะกับความต้องการเฉพาะของคุณและช่วยให้คุณนำไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

รถบรรทุกส่งสินค้ากำลังขนสินค้าที่ท่าเรือคลังสินค้า

ก้าวต่อไปด้วยแนวคิดแบบลีน ตลอดโซ่อุปทาน

การปรับปรุงโลจิสติกส์ในโซ่อุปทานของธุรกิจ ไม่ใช่โครงการที่ทำครั้งเดียวจบ

แต่เป็นการเดินทาง แนวคิดแบบลีนสอนให้เรามองหาความสูญเปล่า (เสียเงินฟรีๆ) ความไม่มีประสิทธิภาพ และโอกาสในการสร้างสรรค์นวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง

ถามตัวเองเป็นประจำ...

• เราจะลดต้นทุนได้อย่างไรโดยไม่ลดคุณภาพ

• มีเทคโนโลยีใหม่ๆ ที่สามารถช่วยเราได้หรือไม่

• เราจะร่วมมือกับพันธมิตรได้ดีขึ้นอย่างไร

  
  

โดยการรักษาความอยากรู้อยากเห็น และมีความกระตือรือร้น มันจะทำให้โซ่อุปทานของธุรกิจและพันธมิตรมีความคล่องตัวและพร้อมรับมือกับความท้าทายที่เข้ามา

จำไว้ว่า โซ่อุปทานที่ได้รับการปรับปรุงอย่างดีเหมือนกับเครื่องจักรที่หล่อลื่นดี

มันทำงานได้อย่างราบรื่น ประหยัดเงิน และทำให้ลูกค้าพอใจ มาเริ่มต้นกันเลยวันนี้